Pranzo degustazione Tartufo

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Hotel Ristorante Macerata Menu a base di tartufoDomenica 12 luglio 2015 presso la dimora storica Villa Costa a Macerata, lo chef Dino Casoni componente dello staff del Motel Ristorante Carnevali vi invita a degustare un pranzo a base di tartufo, menù:

  • aperitivo di benvenuto con fantasia di finger food;
  • carpaccio di manzo tiepido con porcini e tartufo;
  • cocotte di patate di Colfiorito e fonduta con tartufo e crostini;
  • risotto Carnaroli al the verde con crema di baccalà e tartufo;
  • ravioli di ricotta dei pascoli di Macereto con tartufo su letto di carote;
  • filetto di maiale con tartufo, salsa al sedano e rapa, cestino di pasta fillo con zucchine e mascarpone;
  • cheese cake aromatizzato alla cannelle con tartufo e pere al caramello.

Per info e prenotazioni: 338.3592011 – 3391524446

www.motelristorantecarnevali.com

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